Zédel to szwajcarska firma założona w roku 1901 przez Ernesta Zürchera i Hermana Lüthi. Jej nazwa pochodzi od pierwszych liter nazwisk założycieli, "Z" oraz "L".
Zedel Motor Company, firma później znana też jako Automobiles Zedel, zaczęła od produkcji silników przeznaczonych dla rowerów, motocykli i trójkołowców. W tym okresie ich siedzibą było St Aubin koło jeziora Neuchatel w Szwajcarii.
W 1902 firmę przeniesiono do Pontarlier we Francji. Miało to na celu uniknięcie cła, gdyż większość ich produkcji sprzedawana była we Francji. W 1906 zaczęli budować samochody. Po pierwszej wojnie firmę Automobiles Zedel wykupił Jerome Donnet, właściciel Donnet-Denhaut, firmy budującej łodzie patrolowe. Nazwę zmieniono na Donnet-Zedel. Produkcja samochodów tej marki trwała w Pontarlier do roku 1928. Później fabrykę sprzedano i otworzono nową w Nanterre, na zachód od Paryża. Produkcja samochodów była kontynuowana, choć nazwę Zedel w tym czasie już zarzucono. Ostateczny koniec tej działalności położył wielki kryzys. Firma przetrwała do roku 1935, gdy wykupiła ją Simca.